Raviolini di fichi secchi alla ricotta

 

 

All’ultimo istante, appena un giorno prima della scadenza, eccomi a presentare il mio piatto rock per il contest di Emanuela, del blog Ricami di pastafrolla, contest che appunto si chiama Il tuo piatto rock. Ora, si dà il caso che io sia una vera patita di rock, soprattutto di quello più duro, così patita che in 6 anni di vita a Londra mi sono vista ben più di cento concerti tutti poi accuratamente trascritti su quaderno con gruppo, giorno e pure voto e quindi la Manu mi ha invitato a nozze. La scelta del pezzo è stata difficile, indecisa fino all’ultimo tra Metallica, Def Leppard oppure Scorpions ma il cuore mi ha suggerito la scelta giusta, anche se certo il ricordo associato a questo pezzo non è dei più allegri perché mi ricorda la fine di un amore, un amore nato appunto a Londra e che non è sopravvissuto al rientro in Italia. Sapevamo già come sarebbe andata a finire ma decidemmo comunque di fare l’ultimo viaggio insieme, nel Sud Est asiatico. Thailandia, Malesia, Singapore e per ultima l’Indonesia. Viaggio splendido nella sua tristezza, vissuto come un addio a quello che era stato e di quel viaggio mi resterà per sempre nella mente un fotogramma registrato da Davide con la telecamera: io di spalle che passeggio sulla spiaggia di Pandangaran, al tramonto, i capelli che mi nascondono il viso, la testa china perchè sto piangendo, i piedi che sfiorano l’acqua e sul piccolo walkman che sempre portavamo con noi, Always somewhere degli Scorpions. Una parte di me è restata là, su quella spiaggia insieme alle palme, alle rocce, ai caprioli che venivano a bere l’acqua salata appena calava la luce, al profumo del mare e della carbonella e allo stridio dei pipistrelli che volavano bassi, con le note di Always somewhere che sfumano pian piano..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Con questa ricetta, come già citato ad inizio pagina, partecipo al contest Il tuo piatto rock di Emanuela, del blog Ricami di pastafrolla