A dire la verità non so nemmeno da dove cominciare a scrivere questo post, tanto è passato da quando ho scritto l’ultimo. Era la fine di gennaio e subito dopo siamo stati travolti da qualcosa di così improbabile da assomigliare alla trama di uno di quei brutti film catastrofici, di quelli che guardi con piacere solo per poter pensare che tanto cose simili, nella vita reale, non succederanno mai. Eppure era tutto vero, tanto che nessuno di noi, oggi, è lo stesso di appena 10 mesi fa, tanto è bastato per spazzare via ogni nostra illusione di essere al sicuro. Nel frattempo ho scritto senza mai pubblicarli innumerevoli post perché riflettendoci ho capito che non sempre le parole sono necessarie. A volte, in certi frangenti, capita semplicemente che si senta il bisogno di assecondare i moti interni che suggeriscono di fermarsi un momento a riflettere, aspettando il momento nel quale potremo uscire finalmente con la testa dall’acqua e respirare a pieni polmoni e allora le parole usciranno di nuovo da sole, libere. Questo momento sembra si sta avvicinando; arrancanti, storditi e senza molta convinzione stiamo cominciando a tornare alla vita e così mi sono messa in testa di rincominciare simbolicamente con un progetto che avevo iniziato a settembre dello scorso anno, un canale YouTube che affiancasse il blog, con contenuti differenziati perché realizzati con le varie attrezzature che ho in cucina. Vorrei infatti utilizzare Bimby, Vitamix, Kenwood, abbattitore, forno al vapore, friggitrice ad aria, forno F1 ma anche pentola a pressione e perché no, l’umile fornello, in modo che ognuno possa trovare ricette replicabili a seconda degli strumenti che ha in cucina. Ho pensato di partire col Bimby perché ho da poco rimpiazzato il mio TM5 con il TM6 e perché ho già molte ricette pubblicate che mi permetteranno quindi di girare i video ed aggiungerli al post con la ricetta. Se avrete voglia di venire a trovarmi vi metto il link al video di presentazione del canale 😊
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